Натуральный луговый мед имеет золотисто-желтый (иногда коричневатый) оттенок, сильный, очень приятный аромат и сладкий, слегка сироповатый вкус.
Свойства и польза меда зависят от растения, нектар и пыльца которого преобладают в его составе. Натуральный мед содержит фруктозу, глюкозу, микроэлементы, ферменты и витамины, необходимые человеческому организму.